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restaurant port saint raphael
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CAFé PARADIS
La carte
Caviar
Caviar d'Aquitaine Perlita, elevage & production artisanale et française exclusivement 20 grammes
65.00€
65.00€
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Nos entrées
Foie gras mi cuit & pickles printanier, brioche
Prix: 22.00€
22.00€
Gravelax de loup, pointe de vodka & crème légère citron vert
Prix: 19.00€
19.00€
Oeuf cocotte au foie gras
& ses mouillettes
Prix: 10.00€
10.00€
Velouté de petit pois, mousse de chèvre frais & croustillant de jambon cru
Prix: 14.00€
14.00€
Carpaccio d'artichauts, noisette torréfiées & parmesan
Prix: 14.00€
14.00€
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Nos plats
Croustillant d'agneau confit & son jus réduit, crème de mais, polenta pont neuf
Prix: 34.00€
34.00€
Emincé de boeuf Angus sauce cèpes & frites maison
Prix: 29.00€
29.00€
Cote de veau de l'Aveyron fumée au romarin & son écrasé de pomme de terre
Prix: 38.00€
38.00€
Ravioles ouvertes de légumes de printemps & son bouillon
Prix: 22.00€
22.00€
Turbot & nuage de caviar, asperges salicorne & petit pois croquants
Prix: 46.00€
46.00€
Loup en portefeuille & artichaut barigoule, crème d'artichaut
Prix: 32.00€
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Fromages
Assiette de fromages selon sélection
.: 14.00€
14.00€
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Nos desserts
Tarte meringuée aux deux citrons
Prix: 12.00€
12.00€
Pavlova aux fruits rouges déstructurée
Prix: 12.00€
12.00€
Entremet aux agrumes & douceur de chocolat blanc, craquant miel
Prix: 14.00€
14.00€
L'unique pain perdu & sa glace artisanale vanille
Prix: 10.00€
10.00€
Le délicieux chocolat & café, nuage de crème
Prix: 14.00€
14.00€
Histoire de Famille & son café "assortiment de desserts maison
Prix: 12.00€
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